Rotwein / IGP/ Gascogne
 
Dieser Rotwein ist die Krönung eines Projekts, das über 10 Jahre gereift ist. Von den ersten Verkostungen bis zu den ersten Vinifizierungen durchliefen die Winzer der "Domaine de Pellehaut" Momente des Zweifels (aufgrund des mangelnden Wissens über diese vergessene Rebsorte), klimatische Gefahren (einschließlich zweier Fröste), bis 2019 dann endlich der erste Cuvée aus 100% Manseng Noir entstand.
 
Der "Manseng Noir" beeindruckt mit einer tief violetten Farbe.  Die Nase ist unfassbar fruchtig und würzig und begeistert mit einer goßen Komplexität. Am Gaumen ist er gehaltvoll und rund. Er überzeugt mit reifen Tanninen und einer schönen Fruchtigkeit und Würze.
 
Rebsorte: 100% Manseng Noir
Weinart: Rotwein
Region: Côtes de Gascogne 
Jahrgang: 2019
Geschmack: dunkle Früchte, Gewürze
Alkoholgehalt: 13% Vol
Füllmenge: 750ml
Serviervorschlag:  bei 12 ° bis 18 ° als Begleiter zu würzigen Gerichten und Fleisch