Der „Clos Paulette 2020“ von der "Domaine de Nerleux" in Saumur an der Loire ist unser Weißwein des Monats September. Der „Clos Paulette“ ist ein reiner Chenin, der reduktiv im Stahltank ausgebaut wurde. Durch den reduktiven Ausbau bleiben die schönen Fruchtaromen und der sortenreine Geschmack unverändert erhalten. Das Bouquet des „Clos Paulette“ ist belebend und frisch. Es entfalten sich Aromen von Lindenblüten, Mirabelle und Aprikose. Auch die Düfte von Zitronen und Grapefruit kommen dazu. Am Gaumen ist er dicht und geschmeidig. Eine delikate Neuentdeckung unter den Weinen von der "Domaine de Nerleux"


​Rebsorten: Chenin
Region: Saumur, Loire
Serviervorschlag: Fisch, Geflügel, Käse, Gemüsegerichte