Mit dem Rotwein von der „Domaine de Cassagnau“ haben wir einen saftigen Südfranzosen  aus der Nähe von Limoux im Angebot. Er ist schön fruchtbetont, wobei vor allem die wunderbaren Noten von Brombeeren und Johannisbeeren zum Ausdruck kommen.  Die Tannine sind gut eingebunden. Ein sehr gefälliger Wein mit mittlerem Abgang. Der „Domaine de Cassagnau“ trinkt sich gut zu Paprikaomelett oder Ratatouille - im Sommer auch gerne leicht gekühlt beim Grillen.
 
Rebsorten: Syrah , Grenache, Merlot 
Region: Pays d'Oc 
Jahrgang: 2018