Weißwein / AOC / Savoie
 
Mit dem „Roussette 2020“ von der Domaine Chevallier-Bernard haben wir einen ganz hervorragenden Weißwein aus einem ganz besonderen Anbaugebiet in Frankreich: der Savoie oder den Savoyen, wie sie auf Deutsch heißen. Die Weinbauregion am Fuße des Mont Blanc ist eigentlich für ihre frischen und leichten Weißweine bekannt. Mit dem „Roussette“ haben wir allerdings einen ausdrucksstärkeren Vertreter: Erzeugt aus der Rebsorte Altesse, einer uralten Weißweinsorte, die nur in Frankreich angebaut wird. Der „Roussette“ duftet nach Lindenblüten, Haselnüssen, Quitten und Birnen. Am Gaumen ist er ausdrucksstark und elegant, mit einer feinen Säure, begleitet von angenehmen Quitten- und Birnennoten.

Rebsorte: Altesse
Region: Savoie
Serviervorschlag: Aperitif, Fisch, Kartoffelauflauf, Käsefondue